用料 ?好吃

五花肉 300克

青蒜苗 200克

豆瓣酱 15克

酱油 少许

味精 少许

生炒五花肉的做法 ?

首先把五花肉洗干净，再切成薄片，炒花常越簿越好！肉片青蒜苗择洗干净，好吃去掉老叶，炒花常切寸段待用！肉片

豆瓣酱提前剁碎（我是好吃买回来之后，用料理机全部打碎再装瓶）

坐锅入少量植物油烧热，炒花常下五花肉用小火煸炒，肉片再煸炒至出油，好吃直至肉片打卷，炒花常然后下一勺豆瓣酱炒均匀，肉片加入酱油调色，好吃因为豆瓣酱很咸，炒花常不需要再放盐的肉片。

把多余的油滤出去，剩下一点，倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少许味精炒均匀，可尝尝咸淡，不够咸时加少许盐调味，关火装盘开吃！

(责任编辑：知识常识)